Dietro alla Pasta di Aldo ci sono due persone, Luigi Donnari e Maria Alzapiedi, che da anni dedicano la vita al laboratorio in cui producono pasta all’uovo. Un lavoro semplice, fatto di semola, uova e gesti quotidiani. Gesti con cui, con solo 2 ingredienti (semola e uova), 6 fasi di lavorazione e un massimo di 48 ore di attesa, realizzano un prodotto che dona energia, benessere e piacere agli esseri umani: “La Pasta di Aldo”.